STÉPHANE PERSONENI : DIRECTEUR GÉNÉRAL DE L'HÔTEL BYBLOS

Déjà quarante ans que cette très belle maison brille... Beaucoup d’entre vous ont participé à plusieurs de ces belles années et nous devons maintenant écrire les suivantes tous ensemble.
Le Byblos dégage à lui tout seul une énergie positive et débordante... C’est un plaisir et une grande fierté que de monter à bord d’un paquebot comme celui-ci.
De nombreuses nouveautés (Spa / Image / Uniformes / Prestations clients / Technologie...) mais aussi de grandes manifestations (défilés / soirées / concert) vont ponctuer chaque mois de cette quarantième année.

Histoire FR

1967-2007 Byblos : 40 ans de légende

Né de l’imagination débordante d’un hôtelier d’origine libanaise, le Byblos Saint-Tropez est, depuis 1967, une luxueuse oasis, connue dans le monde entier. Son histoire est affaire de passion. 1967-2007 : 40 ans d’aventure, d’ardeur, de fête…
Entrez dans la légende

Aux sources du Byblos

Byblos: cité antique, et la plus noble de Phénicie. “Ville mère de l’écriture”, aussi, qui a donné son nom au best-seller le plus vendu au monde : la Bible.
Phénicienne, la princesse Europe l’était également. Conquise et enlevée par Zeus, le Dieu amoureux métamorphosé en taureau.
Symbole de la passion et de l’exaltation, cette figure émouvante est devenu l’emblème du palais-hôtel qu’elle inspira : le Byblos se déploie autour d’une mosaïque représentant “l’enlèvement d’Europe par Zeus”.
On doit ce jeu poétique des noms et des références, et la réalisation première du Byblos, au promoteur d’origine libanaise Jean-Prosper Gay-Para. Propriétaire de 2 des plus grands hôtels de Beyrouth et d’un célèbre établissement de nuit “Les Caves du Roy”, il rêvait d’ “un palais unique en son genre d’un bout à l’autre de la Méditerranée”.

Fiat

En 1967, il fallait qu’il fût un amoureux véritable de la Côte Varoise pour faire accepter aux Tropéziens que la construction d’un hôtel de luxe sur la plus haute colline de la ville, juste à côté de la citadelle, n’était pas une oeuvre de lèse-majesté.
Les esprits s’échauffèrent un peu, mais le village, comme Europe, se laissa séduire. “(…) Saint-Tropez prendra un nouveau départ, écrivait son maire, Jean Lescudier. L’élite internationale qui l’assiège trouvera chez nous le luxe et le confort auxquels elle aspire… Un confort que St-Tropez pourra enfin offrir toute l’année”.
Vint ensuite la réalisation de travaux titanesques pour cet hôtel “phénicien” de style “tropézien” à l’architecture très éloignée de celle des palaces de Cannes ou Monte-Carlo.
S’entourant d’une équipe de professionnels accomplis - trois architectes : Messieurs Auvrignon, Monnin et Sicardon, et deux décorateurs : Messieurs Denis et Sassouni pour la discothèque, l’aventure extraordinaire commença.
Avec une surface de 5500 m2, l’hôtel se présente comme un hameau, et cet ensemble de petites constructions accolées les unes aux autres a aiguisé les curiosités. Des toitures en tuiles romaines et des gênoises, bien dans l’esprit du pays ; des balconnets de fer forgé, des façades vibrantes de couleur ; des fontaines ; des placettes pavées; un olivier centenaire ; des palmiers ; des bougainvilliers et du jasmin ; un patio ; une grande piscine, un bar pieds dans l’eau; des boutiques logées sous les arcades ; deux restaurants et un night-club… Peut-on imaginer plus bel inventaire pour un palace qui se rêve village ?

Derrière les portes

A l’intérieur, d’autres charmes et le même enchantement. Le même atypisme aussi : pas plus que l’extérieur, il ne se plie au standard ni à l’attendu. Gay-Para, féru de culture et d’archéologie, voulait créer “un lieu féerique avec des meubles précieux, des osaïques anciennes et des statues antiques, (…) où toutes les légendes et la beauté du monde méditerranéen pourraient s’unir dans une sorte de fête permanente”. Il y est parvenu. Véritable dédale de couloirs, d’escaliers, de recoins et de paliers, le Byblos se replie et se déploie avec ce qu’il faut de surprises. Au hasard du chemin, on découvre une salle aux allures de grotte somptueuse, toute tapissée de damas ; ou un patio bruissant d’eau, croulant de jasmin et décoré de céramiques; ou un délicieux petit salon phénicien; ou des bas-reliefs et des bustes grecs et romains. Oui, notre “mère Méditerranée” est là, qui a déposé, par vagues, ce que ses rivages et son histoire ont de plus beau, de l’Orient à la Provence.
Cette Provence qui s’invite jusque dans les chambres avec ses patines exquises, ses beaux meubles anciens, et ses nobles couleurs, sans jamais se caricaturer à lourds traits jaune et bleu.
Quant à la discothèque “Les Caves du Roy”, elle est simplement… Royale avec ses jeux de lumière et ses statues gigantesques !

Sésame, ouvre toi !

Le 27 mai 1967, mille personnes étaient conviées à l’inauguration du Byblos, parmi lesquelles de très nombreuses personnalités du monde politique, artistique et littéraire. L’équipe au complet entourait Jean-Prosper Gay-Para, son épouse Médéa et Francis Ducluzeau, le directeur, qui accueillaient les convives tropéziens, parisiens et libanais. Françoise Sagan, M. René Clair, académicien, M. Maurice Escande, administrateur général de la Comédie Française, Bernard et nnabel Buffet, M. et Mme Eddie Barclay, le Maire de Saint-Tropez, Me Lescudier, M. et Mme Jean-Paul Roy, Préfet du Var, Alexandre, prince des coiffeurs et coiffeur des princesses, Paco Rabanne, Jean Cacharel, Gérard Khoury, Directeur du Tourisme au Liban, Lucien Barrière des Casinos de Cannes et de Deauville…
Des hôtes enchantés de ce qu’ils voyaient et de cette fête, également somptueuse et chaleureuse. Comment ne pas citer les deux marraines de ces lieux et de l’événement : Brigitte Bardot et Mireille Darc ?
Les réjouissances ne devaient plus s’arrêter. 2 mois plus tard, Les Caves du Roy étaient inaugurées : Jacqueline Veyssière et Cissé, son portier, ouvraient les portes du temple et près de mille personnes s’y ruaient.
Cette soirée marqua les prémices de ce qu’allaient devenir Les Caves du Roy : le haut lieu des nuits tropéziennes et la référence absolue des noctambules du monde entier.

Une nouvelle histoire
Avec la guerre israélo-arabe, Jean-Prosper Gay-Para décida de retourner à Beyrouth pour gérer ses hôtels. Et de vendre le Byblos. C’est un autre milliardaire, M. Sylvain Floirat, qui prit la suite. D’origine modeste, il fait partie de cette génération d’hommes qui surent se faire un nom. PDG de nombreuses sociétés, dont Breguet Aviation, Matra, Europe 1, de la Compagnie Française de Télévision, et il devint, le 19 septembre 1967, propriétaire du Byblos.
Ainsi débute l’autre histoire. Celle d’une famille, qui a le culte de l’exigence et de l’excellence, et qui s’attache, depuis 1967, à faire du Byblos un endroit rare, où la société internationale puisse trouver un havre de raffinement. Très vite, les nouveaux propriétaires imaginent de créer un pendant hivernal au Byblos de Saint-Tropez. Ce sera le Byblos des Neiges, inauguré en 1984, à Courchevel 1850. La même équipe, longtemps dirigée par Claude Marret, qui perdra tragiquement la vie dans un accident d’avion, insuffle à l’un et l’autre lieu le même esprit. A la mer
ou à la montagne, une seule question et une seule réponse : “To be… Blos or not to be”.

De moments forts en figures phares, le rêve continue.
Sans cesse agrandi et embelli, l’hôtel évolue sans jamais se trahir.
Toujours atypique, encore plus luxueux, il accueille avec la même grâce le gotha et la jet-set, les tournages et les expositions, les concerts hype et les ventes aux enchères caritatives. Antoine Chevanne, arrière petit fils de Sylvain Floirat, respecte d’autant plus la tradition du Byblos qu’il sait la garder vivante en l’innervant sans cesse de courants nouveaux.
Une belle garantie pour les quarante ans à venir…

Suite Riviera

Construite en 2003, la Suite Riviera est la plus luxueuse et spacieuse de l’hôtel Byblos.

Surplombant la piscine, cette suite de 180 m2 offre un subtil confort, composée d’un grand salon, de deux chambres dont l’une donnant sur une terrasse privée, et de trois salles de bains.

Déclinant des tons chaleureux et élégants, la suite Riviera est décorée dans l’esprit méditerranéen.

Suite Duplex

Proposant une vue sur le jardin, les Dupleix sont confortablement aménagés sur deux niveaux, la chambre à l’étage ouverte sur un salon spacieux.

Entièrement équipés et personnalisés, chacun d’entre eux mesure entre 35 et 75 m2.

Suite Deluxe

Proposant une vue sur la piscine ou sur le jardin, ces chambres luxueuses et confortables disposent de chambres et de salons spacieux, dans une ambiance élégante et raffinée.

Elles disposent d’une superficie comprise entre 65 et 80 m2.

Junior Suite

Proposant une vue sur le jardin ou sur la rue, et disposant d’une superficie comprise entre 35 et 45 m2, la plupart des Junior Suites ont été rénovées en 2005.

Chacune d’entre elles est différente, mais toutes sont décorées aux couleurs méditerranéennes, et entièrement équipées.

Chambre

Réparties dans tout l’hôtel, ces chambres proposent une vue sur le jardin ou la piscine. Récemment rénovées, chacune des chambres est personnalisée et entièrement équipée, et dispose d’une superficie comprise entre 20 et 35 m2.

SPA

Découvrir les « Soins Essentiels Spa » Sisley, c’est d’abord se plonger dans l’univers sensoriel d’une marque d’exception reconnue pour l’extrême qualité de ses produits et leur efficacité incomparable. C’est ensuite bénéficier du savoir-faire exceptionnel et de l’expérience d’une marque de luxe connue pour utiliser le meilleur des extraits naturels de plantes et des huiles essentielles … pour le meilleur de la cosmétique. L’ « Essentiel », c’est d’abord d’apporter à la peau de vraies réponses à ses besoins. Mais dans le mot « Essentiel », il y a aussi « Essence » qui évoque les bienfaits et les délices de l’aromathérapie, et « Sens », annonciateurs de plaisirs raffinés et sensoriels. Ainsi, les rituels de massage venus d’ailleurs, élaborés dans le respect des traditions locales, s’associent aux vertus bienfaisantes de ’aromathérapie pour réunifier le corps et l’esprit. Le « Soin Essentiel Spa » se décline en plusieurs versions, visage et corps, élaborées avec la même attention au détail et dotées d’une gestuelle spécifique, pour apporter enfin à chaque peau ce qu’elle demande et … ce dont elle rêve".

Fitness

Au Byblos, où la volupté est philosophie, les meilleurs équipements de fitness sont à votre disposition dans son centre de remise en forme.

En choisissant Technogym® et ses appareils d’une technologie incomparable, c’est une nouvelle dimension aux services traditionnellement proposés qui vous est offerte, vous permettant ainsi de trouver l’équilibre nécessaire
à votre épanouissement personnel.

Bayader

Au cœur du « village Byblos », le Bayader compose avec une cuisine méditerranéenne et multicolore orchestrée par Christophe Fiorino, poissons de pêche locale et légumes gorgés de soleil accompagnés de nos meilleurs vins de la Presqu’île.

Fausto en parfait maître des lieux vous propose ces recettes de pâtes selon vos envies tout simplement…

Spoon

Tout en restant fidèle à son concept d'origine : liberté de choix et de métissage, Spoon Byblos décline une cuisine qui fait le tour des goûts essentiels de la Méditerranée et de l'Asie.Une cuillère de modernité, ouvert de 20h00 à 23h00 et de 20h00 à 00h30 en juillet et août

Renseignements et Réservations : 04 94 56 68 20

Bar

4 cl de live music, 3 cl de cocktails, 2 cl de bord piscine, le tout au shaker bien glacé…

Vous êtes au Bar du Byblos, confortablement installé sur la terrasse prêt à succomber au goût des nuits tropéziennes.

Séminaire

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